大黃魚 金龍膠是大黃魚的魚膠。 大黃魚在中國被廣泛認知，被譽為「國魚」，屬於鱸形目石首魚科黃魚屬。這種魚主要棲息於暖水性近海中下層，曾是中國四大海洋漁業種類之一。金龍膠因其稀有性和獨特的風味而在市場上非常珍貴。