茼蒿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿烹飪方法：
蒜炒茼蒿。首先將茼蒿洗淨，蒜切碎末，辣椒切段備用；然後在熱鍋中加油熱後，放入蒜碎和辣椒炒出香味；接著加入茼蒿翻炒3至4分鐘；最後加入適量鹽和雞精翻炒0.5至1分鐘關火，裝盤上桌即可。
蒸茼蒿。先將新鮮的茼蒿清洗乾淨，晾乾，然後裹上薄薄的一層乾麵粉；接著將茼蒿放入盆中，上鍋隔水蒸10至12分鐘，直至熟透；之後在炒鍋中加熱油，放入乾紅辣椒炸出香味；最後將熱油、蒜末、蔥花和適量鹽放在蒸好的茼蒿中，拌勻即可上桌。
涼拌茼蒿。先將茼蒿清洗乾淨，焯水後撈出，瀝去水分備用；然後在盆中放入茼蒿、香醋、醬油、生抽、白糖、鹽和香油，攪拌均勻；最後將調好的茼蒿擺在盤中，撒上一點熟白芝痲即可上桌。
清蒸茼蒿。先將茼蒿洗淨後切成段放入盆中，加入少許植物油後拌勻；然後撒上適量的麵粉或乾澱粉，拌勻；接著將茼蒿蒸3至4分鐘；最後抖散茼蒿，撒上少許鹽，裝入盤中，準備蒜末、食鹽、味素、芝痲油和辣椒油調成的蘸料汁澆在茼蒿上即可。
熗炒茼蒿。先將茼蒿洗淨，瀝乾水分備用；然後將蒜和乾辣椒切段或拍碎，放入油鍋中爆香；接著加入茼蒿翻炒均勻；最後加入少許鹽和生抽，翻炒均勻後即可起鍋。
以上各種做法均可根據個人口味進行調整，嘗試不同的調味料和配料可以讓茼蒿的口感和營養得到更好的發揮。