鍋包肉味道

鍋包肉的味道主要是酸甜口，這是因為鍋包肉的關鍵在於糖醋的調味。然而，不同地區的鍋包肉可能會有所不同，例如有些地方的鍋包肉可能會做成鹹口。

鍋包肉的口感特點是外酥里嫩，這是因為鍋包肉的外皮在油炸時會炸透，形成一種很酥的口感，而裡面的肉則是嫩的。這種外酥里嫩的口感，尤其是中間的粉面必須炸的晶瑩剔透，呈現出一種膠狀的口感，從而使整體的口感變得醇厚，有一種軟糯的感覺。