鏡像豆腐是哪個地方的菜

江蘇省無錫市

鏡箱豆腐是江蘇省無錫市的一道傳統名菜，屬於蘇菜系。

這道菜由無錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創製，選用無錫特產的「小箱」豆腐烹製而成。鏡箱豆腐的製作方法是將豆腐煎至兩面金黃，然後填入肉餡，每塊豆腐上再嵌上一隻大蝦仁，最後加入多種調料一起燒制而成。因其獨特的製作工藝和美味的口感，鏡箱豆腐成為了無錫乃至江蘇地區的美食代表之一。