鐵觀音的保存方法主要包括以下幾點：
低溫貯存。鐵觀音茶葉應該存放在低溫環境中，理想溫度在0℃至5℃之間，可以放在冰箱或冰櫃中，如果選擇冷藏，應避免與腥味或異味重的物品混放，如海鮮。
保持乾燥。鐵觀音茶葉需要存放在乾燥的環境中，以避免潮溼導致的氧化和品質下降。
避光保存。光線會加速茶葉變質，因此應將鐵觀音存放在避光、暗的環境中。
密封保存。使用密封容器儲存鐵觀音，如鐵罐、陶罐或錫罐，避免茶葉暴露在空氣中失去鮮味。
禁止混裝。不同種類的茶葉或食品不宜混裝，因爲不同的香氣可能會相互影響，導致串味。
清潔儲存容器。在儲存前確保容器乾淨無異味。
這些措施可以幫助保持鐵觀音的品質和香氣，延長其保鮮期。