鑄鐵鍋粘鍋的問題通常可以通過正確的清潔和保養來解決。以下是一些有效的解決方法：
清潔鑄鐵鍋。使用溫水和洗滌劑清潔鑄鐵鍋，避免長時間浸泡或使用大量水，以防生鏽。不宜使用洗碗機和強效清潔劑。
使用鹽或醋清潔。將鍋加熱至中溫，使用鹽可以去除鍋底的粘鍋部分和異味；或使用醋和水混合液，加熱後靜置20分鐘，再用刷子清潔，可去除鏽斑和沉積物。
使用菜油處理。清潔後，給鑄鐵鍋塗上一層菜油並加熱5~10分鐘，然後熄火讓鍋降溫，有助於形成不粘層。
定期保養。使用後應清洗並擦乾，可塗抹一層薄薄的菜油防止生鏽。
開鍋處理。首次使用前，需進行開鍋處理，如加熱後塗抹植物油，直至冒出油煙，然後清洗。
熱鍋冷油。在鍋內均勻塗抹油後加熱，再加入冷油，形成一層油膜，減少食物粘附。
使用鐵刺刷。如果鍋內有頑固污漬，可以使用鐵刺刷清潔，之後用小火烘乾，並用豬皮或肥肉擦拭以增強不粘效果。
通過這些方法，可以有效解決鑄鐵鍋粘鍋的問題，並延長其使用壽命。