開國中將是指在中華人民共和國成立後，1955年中國人民解放軍首次實行軍銜制時，被授予中將軍銜的將領。這些將領在土地革命戰爭、抗日戰爭和解放戰爭中有傑出貢獻，因此被尊稱為「開國中將」。1955年授銜時，開國中將的平均年齡大約為45歲。到2015年9月3日，最後一位開國中將張震逝世，享年101歲，標誌著這一群體已經全部離世。
開國中將中，有些將領具有較高的級別，例如徐立清將軍是正兵團級別，而其他一些將領則屬於副兵團級別、準兵團級別或正軍級級別。這些級別表明，雖然都是開國中將，但他們在軍中的職務和地位有所不同。
需要注意的是，開國中將與開國上將不同，後者是在1955年和1956年授予的，人數較少，共57位。