開心果是一種具有獨特外觀和營養價值的堅果，它們來自一種特定的樹——阿月渾子樹，屬於漆樹科黃連木屬。以下是關於開心果的詳細信息：
起源與分佈：
開心果原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯西南部和歐洲南部，這些地區擁有適宜的氣候條件供其生長。
在中國，開心果主要分佈在新疆地區，因爲新疆的日照充足、降水量少，非常適合開心果的生長。
植物特徵：
開心果樹是一種小喬木，高約10米，具有奇數羽狀複葉。它是一種雌雄異株的植物，主要通過風媒授粉。
開心果的果實呈橢圓形，長約1.5至2釐米，表面光滑，果皮爲淡綠色或黃色。果實內部由兩個硬殼組成，每個硬殼內含一箇種子，即我們通常所說的開心果。
名稱由來：
開心果名字的由來是因爲其果實成熟後外殼自然裂口，看起來像是裂開嘴笑的樣子。
營養價值：
開心果是一種高營養的堅果食品，富含多種營養物質。經常食用可以溫腎暖脾、補益虛損、調中順氣。
然而，由於其果仁富含豐富的脂肪，高血脂和肥胖者不宜多食。中國營養學會推薦7歲以上健康人羣平均每天食用8個開心果爲最佳。
綜上所述，開心果不僅是一種美味的堅果，還具有豐富的營養價值和獨特的文化意義。