開心果糖份

開心果的含糖量並不高，屬於低糖食物，因此適合糖尿病人的食用。每100克開心果果仁中含有0.9-3%的糖，同時含有多種微量元素和礦物質，對人體有一定的滋補作用。開心果中的纖維在人體腸道內可以延緩糖分進入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高，對糖尿病患者有益。然而，由於開心果含有較高的熱量，糖尿病伴有高血脂的病人應避免食用。