關刀魚的食性非常雜，主要包括以下幾個方面：
植物性餌料。如小型魚類、沙蝦、河蟹等。
動物性餌料。例如海葵、珊瑚、軟體動物、魚肉、蝦肉、蟹類、貝類、水蚯蚓、海水魚顆粒飼料等。
稀飯和蔬菜。但這些食物應該是煮熟或切碎成細小顆粒，以便於消化。
此外，關刀魚也會接受各種海鮮，包括冷凍的海魚、貝殼肉、海蝦等。它們對片狀飼料和冷凍乾燥飼料也有很高的接受度。藍寶石關刀作爲一種雜食性關刀魚，偏愛肉食，如紅蟲、豐年蝦，並且也會吞食沙子進行過濾，幫助清理底砂。
綜上所述，關刀魚的飲食非常多樣化，適合與溫和的魚類或其他同種魚混養。