阿瓦山寨是什麼菜系

湘菜

阿瓦山寨是一家以湘菜為主打的餐廳，同時也融合了土家菜。

雖然某些分店可能位於不同地區，如陝西、河南、天津等，但阿瓦山寨的基本菜系仍然是湘菜，屬於中餐的一部分。阿瓦山寨不僅提供傳統的湘菜，還會根據不同地區的口味進行適當的調整，以滿足更廣泛顧客的需求。