阿聯的飲食文化深受其阿拉伯文化和伊斯蘭教信仰的影響，因此，阿聯的飲食特點主要包括以下幾個方面：
主食：阿聯的主食以麵食為主，包括大餅（發酵餅）和麵餅。這些麵食通常比麵粉還要便宜，因此是當地家庭常見的選擇。
肉類：由於伊斯蘭教的規定，阿聯人不吃豬肉。他們偏愛牛羊肉，尤其是羊肉。在特殊場合或節日，整隻烤羔羊是非常受歡迎的菜餚。
蔬菜：阿聯人喜歡的蔬菜包括番茄、黃瓜、豌豆、洋蔥、茄子、捲心菜和土豆等。
調味料：阿聯菜餚中常用的調味料包括橄欖、檸檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生薑和鬱金粉等。
特色菜餚：阿聯的特色菜餚包括什錦拼盤、炒烙炸、清燉牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香酥鴨子、清燉雞加元蔥、炸雞肉串、油蓋燒茄子和烤肉等。
飲品：阿聯人喜歡飲用果汁、可口可樂、礦泉水及涼開水。每餐必喝酸牛奶及濃咖啡。
甜點：阿聯人也偏愛甜點心，這可能與他們的飲食習慣有關。
早餐：阿聯家庭的早餐通常包括煎餅、粥和咖啡。煎餅通常會配上藏紅花調味，而粥則是將小麥和羊肉煮熟，肉在調料和肉桂的配料下煮了好幾個小時。
午餐：午餐時間，阿聯家庭會吃大餅或者米飯，搭配蔬菜沙拉、水果、海鮮、烤肉等。飲品包括咖啡、果汁，餐後提供精緻甜點。
綜上所述，阿聯的飲食文化豐富多樣，既有傳統的阿拉伯風味，也有適應現代生活的變化。