在陝西省，二本警校包括：
陝西警官職業學校：這是一所全日制普通高等職業學校，主要實施高等公安職業教育，並承擔在職司法幹警的培訓任務。學校設有多個教學機構，包括警察管理二系、法律系、警察技術系等，開設了多個專業，如治安管理、交通管理等。
西安鐵路職業技術學院：這所學院是經陝西省人民政府批準和國家教委備案的全日制普通高等教育機構，與西安鐵路運輸學院聯合組建的公辦大專學院。
西安鐵路人民警察學校：作為全國鐵路僅有的一所面向全國招生的公安中等專業學校，西安鐵路人民警察學校是陝西省職業技術教育先進單位，省級重點中專學校，市級文明學院。
請注意，雖然提到了其他學校如西北政法大學和陝西鐵路職業技術學院，它們雖然與警察教育相關，但並不專門歸類為二本警校。此外，提到的中國人民武裝警察部隊工程大學雖然是一所重要的軍事院校，但它也不屬於二本警校的範疇。