陶器和瓷器各有特點，適用於不同的需求和場合，因此不能簡單地說哪一個更好，只能根據具體的使用場景和個人偏好來決定。
陶器通常使用較低的溫度燒製，因此陶器的質地相對較爲粗獷，造型古樸，顏色較深，表面略粗糙，胎體較厚，氣孔較多，傳熱慢，保溫性好。陶器的這種特性使其特別適合用來沖泡一些需要突出茶香的材料，如黑茶、老白茶等。此外，陶器的製作工藝相對簡單，更新換代快，容易反映時代特徵和文化特徵。
瓷器則是在高溫下燒成的，表面光潔透亮，胎薄緻密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，保溫性適中。瓷器的這些特性使其適合泡各種茶，尤其是綠茶和紅茶，因爲瓷器能較好地保持茶的香氣和味道。瓷器以高嶺土爲主要原料，燒成溫度高，因此其質地堅硬，聲音清脆。
總的來說，如果你更傾向於欣賞茶的香氣和味道，或者需要更好的保溫性能，陶器可能是更好的選擇。而如果你更注重茶的色澤和口感，或者喜歡更加精緻和美觀的茶具，瓷器可能更適合你。