陶器是古代中國的一種重要工藝品，具有多種類型和用途。根據不同的分類方式，陶器可以分為以下幾種：
根據材質和用途，陶器可以分為炊器、飲食器、容器、量器、承托器、紡織工具、明器、建築構件等。例如，鼎、甑、甗、鬹、鬲、釜、瓮、碗、缽、盆、罐、豆、盤、杯、瓶、尊、盉、斝、爵等。
根據顏色和工藝，陶器可以分為紅陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶等。
根據歷史時期和地區，陶器的種類更加豐富多樣，例如商代早期的泥質灰陶和夾砂灰陶，以及黑陶和彩陶；汲水器如小口尖底瓶和彩陶旋渦紋尖底瓶；三足缽、陶鬹、陶豆、陶斝等；以及江蘇宜興的紫砂壺、廣西欽州的坭興陶和雲南建水紫陶等地方特色的陶器。
這些陶器不僅在生活用品方面有著廣泛的套用，而且在藝術和文化上也具有重要價值。它們反映了中國古代人民的生活方式、技術水平和社會文化的發展。