鴉片魚是一種常見的海魚，其烹飪方法多樣，包括蒸製和製作湯品等。以下是兩種常見的鴉片魚烹飪方法：
簡單的蒸製方法。將鴉片魚洗淨，切花刀，並用鹽、黃酒、生薑和蒸魚豉油醃製十分鐘。之後，將魚放入鍋中大火蒸十分鐘，關火後虛蒸五分鐘。最後，將切好的蔥花灑在魚身上，燒熱油潑在魚身上即可。
製作日式大醬湯。首先取活鴉片魚一條，放血、去鱗、去頭，並洗淨備用。去除內臟時，要小心不要破壞苦膽。然後將鴉片魚剔除淨肉，用冰水清洗後浸泡8至10分鐘。此時，肉質會變得緊實且Q彈。此外，還需要準備白蘿蔔、牛蒡、豆腐等食材，將這些食材和白蘿蔔、牛蒡、豆腐一起煮製，加入濃口醬油、清水、味淋、白砂糖等調味料，最後加入鴉片魚繼續小火慢煮3至5分鐘，大火收濃湯汁即可。