雞尾酒是一種混合飲品，它的起源有多箇版本：
宴會後的混合：在一次宴會結束後，席上剩下的各種不同的酒被一箇清理桌子的夥計混合在一起，結果發現味道比原來單一的酒更好。這種混合飲酒的方法因此出了名，並流傳開來。
藥酒與雞蛋的結合：1775年，移居於美國紐約的彼列斯哥在藥店中嘗試將雞蛋調入藥酒中出售，獲得了讚許。從此，這種混合酒被稱爲雞尾酒。
裝飾與命名：在紐約的一家酒館中，女侍者貝特西·弗拉納根將各種酒倒到一箇大容器裏，並隨手拿了一箇雞尾羽毛進行裝飾。軍官們喝了這個酒，覺得很不錯，但以前從沒見過，便問：“這是什麼酒呀？”貝特西隨口就答：“這是雞尾酒哇！”一位軍官聽到後，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“雞尾酒萬歲！”從此便有了“雞尾酒”之名。
以上就是雞尾酒起源的幾個版本，希望對你有所幫助。