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雞屎藤怎麼煮

雞屎藤的烹飪方法有多種,以下是幾種常見的烹飪方法:

煮雞屎藤:

將雞屎藤放入沸水中煮六七分鐘,直到熟透。

可以選擇焯水後煮,或者不焯水直接煮。焯水可以使糖水口感更清澈不濃稠。

製作雞屎藤粉團:

將雞屎藤粉和木薯粉混合,加入沸水攪拌成團。想要Q彈口感可以多加木薯粉。

搓成長條型或小圓球,放入沸水中煮至浮起即可。

雞屎藤肉丸湯:

雞屎藤葉子洗淨備用,豬瘦肉切片,牛肉丸墨魚丸對半切。

鍋中加水,放薑片煮開,先倒入肉片煮開,再加入雞屎藤葉子,然後加入牛肉丸和墨魚丸。

煮至所有食材熟透,加鹽調味即可。

以上方法均可根據個人口味進行調整,例如在煮雞屎藤時加入椰漿、白糖等調味品增加風味。