雞翅怎麼醃製

醃製雞翅的方法有多種，以下是一種常見的醃製方法：

將雞翅洗淨，對半切開，用廚房紙吸去多餘水分。

在雞翅的正反兩面劃幾道深刀口，幫助醃製料更好地滲透。

將雞翅放入盆中，加入料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、胡椒粉和澱粉。

攪拌均勻後，醃製30分鐘以上，以便雞翅充分吸收醃料的味道。

醃製好後，可以選擇煎、烤或炒等方式烹飪雞翅。

此外，還有一些其他醃製方法，如加入檸檬汁和檸檬片、使用奧爾良烤雞翅醃料、加入蜂蜜和檸檬汁調製的汁等，這些方法都能使雞翅更加鮮嫩入味。