雞胸肉咖哩雞做法

雞胸肉咖喱雞的做法有多種，以下是一種常見的做法：

雞胸肉切成小塊，用咖喱粉、雞粉、料酒、鹽、白糖等調料醃製20分鐘。

土豆和胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切成小丁。

鍋中加油熱後，放入雞胸肉快速翻炒至變色，撈出備用。

加入土豆和胡蘿蔔翻炒至五成熟，然後加入雞肉繼續翻炒至七八成熟。

加入咖喱塊，再加入清水和一小碗牛奶至淹沒過雞肉，灑入黑胡椒粉。

轉小火，注意翻炒底部不要糊鍋，收汁至濃稠。

這是一種基本的做法，具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。