雞蛋蛋白質

雞蛋中的蛋白質含量相對較高，大約占整個雞蛋重量的12%左右。具體來說，一個中等大小的雞蛋（約50到60克）含有大約6克到7.2克的蛋白質。這些蛋白質不僅質量好，而且人體容易吸收和利用。雞蛋中的蛋白質對於免疫系統非常重要，因為它們為免疫物質的生成提供了必需的原料。因此，對於抵抗力較弱或容易生病的人來說，食用雞蛋可以幫助提高免疫力。此外，雞蛋中的蛋白質也對肌肉的形成和維護至關重要，對於經常進行體育鍛鍊或體力勞動的人來說，食用雞蛋可以幫助增強肌肉力量和預防肌肉衰減。