雪哈怎麼泡發

泡發雪蛤的方法如下：

取大約兩克的乾雪蛤，將其放入純淨水中浸泡。

一般情況下，泡發兩個小時後，雪蛤會開始膨脹，此時應剔除其中的黑色膜，這是去除腥味的重要步驟。

剔除黑膜後，換水並加入少量的薑片以去腥味，繼續泡發。

整個泡發過程大約需要5到6個小時，期間應換水一次，常溫下泡發24小時。

泡發完成後，雪蛤會變得晶瑩剔透，體積膨脹許多倍，此時應立即烹飪以免損失營養。

另外，選擇泡發雪蛤的容器時，應避免使用金屬材質，以防止重金屬與雪蛤中的蛋白質發生化學反應，造成營養流失。