雪花梨是什麼

雪花梨是一種薔薇科梨屬的多年生喬木植物，是中國著名的梨品種之一，主要分布在河北省趙縣。

雪花梨因其果實潔白如玉、似雪如霜而得名，其果肉細嫩、脆甜多汁，含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、果酸、維生素和礦物質。雪花梨不僅風味獨特，適合生食，還可以加工成梨罐頭、梨脯、梨汁等食品和飲料，具有清心潤肺、利便、止咳、潤燥清風、醒酒解毒等藥用價值。雪花梨的歷史悠久，據記載已有2000多年的栽培歷史。