雪裡紅肉絲

雪裡蕻肉絲是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將新鮮的雪裡蕻洗淨，切成絲，用淡鹽水浸泡一會兒後瀝乾水分。

將肉絲用料酒、生抽、澱粉等調料拌勻醃製一會兒。

熱鍋倒油，油熱後加入醃製好的肉絲翻炒至變色。

加入切好的雪裡蕻，繼續翻炒至雪裡蕻變軟。

根據個人口味，可以適量添加鹽、糖、蚝油等調味料提鮮。

炒勻後即可出鍋裝盤。

雪裡蕻肉絲不僅味道鮮美，而且雪裡蕻含有豐富的植物纖維素，有助於改善消化系統，是一道營養豐富的家常菜。