雲吞的正宗吃法通常包括以下幾個步驟：
準備材料。選擇新鮮的蝦，去皮去殼後保留蝦仁；選用七分瘦三分肥的前腿肉，洗淨後切成小塊；準備紅蔥頭，去皮後剁碎，不要剁得太碎；準備蔥蒜，搗碎後加入清水泡半個小時；準備胡蘿蔔、馬蹄、香菇，切成小塊；將這些蔬菜與蝦仁和豬肉混合，加入一個雞蛋、胡椒粉、米酒、蚝油、食鹽和白糖，少量多次加入蔥姜水，朝一個方向攪拌至肉餡上勁，不易散開。
製作雲吞皮。雲吞皮較乾，可以在一頭沾上清水後對摺捏緊。
包雲吞。將肉餡放在雲吞皮上，對摺後沾水封口，然後捲起並稍微捏緊。
煮雲吞。水燒開後下雲吞，用勺子輕輕撥動以防粘鍋，煮約4分鐘後撈出放入碗中。
調味。碗中加入紫菜、蝦皮、胡椒粉、生抽、陳醋、蔥酥和蔥油，根據口味加入適量的鹽、雞粉、蚝油和蝦油。
食用。將煮雲吞的原湯倒入碗中，攪拌均勻後即可食用。
這種做法保留了雲吞的傳統風味，包含了豐富的食材和調料，使得雲吞不僅口感豐富，而且營養均衡。