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雲浮美食攻略

雲浮是廣東省西部的一個城市,以其獨特的美食文化而聞名。以下是一些不容錯過的雲浮美食:

新興裹蒸粽。這是一種傳統的美食,主要由糯米、綠豆和豬肉等材料製成,口感軟糯,香味四溢。

羅定皺紗魚腐。以新鮮的鯪魚肉和澱粉製成,是雲浮的傳統名菜之一,魚腐鮮嫩可口。

鬱南黃皮骨。以當地的黃皮果和排骨為主要原料,燒制而成,味道鮮美,營養豐富。

河口石磨腸粉。以薄、嫩、滑韌著稱,配上特製的醬油和花生油,味道鮮美。

新興炒田螺。一道具有地方特色的小吃,以田螺為主料,加入辣椒、蒜頭等調料炒制而成,味道鮮美、口感香辣。

羅定豆豉雞。一道傳統粵菜,以雞肉和豆豉為主要原料,加入姜、蒜等調料烹製而成,味道鮮美、營養豐富。

擂茶粥。這是雲浮的傳統美食,將茶葉、鹽和油等配料磨爛混入白粥中,口感綿滑、香味獨特。

此外,雲浮還有雲浮芋頭糕、雲浮鮮蝦雲吞麵、雲浮鹹魚煲仔飯、雲浮榴槤酥、羅定魚腐、蘿蔔牛腩、里洞茶、腐竹、高村豆腐、腰古燒豬肉等美食。這些美食不僅代表了雲浮的美食文化,也是一種不可抗拒的誘惑。