雲片糕是一種傳統的中式糕點，以其獨特的口感和製作工藝而聞名。以下是雲片糕的一種常見做法：
將糯米洗淨後小火炒至微黃，晾涼後用料理機磨成細粉。
將糖粉、熟糯米粉和水混合攪拌均勻，加入玉米油繼續攪勻備用。
將熟糯米粉和糖漿混合攪拌，用手搓散。如果還有顆粒狀，可以放在案板上用擀麵杖搓細，直到沒有顆粒。
過濾好的粉可以加入黑芝麻或其他餡料拌勻。
將拌好的粉倒入鋪有烘焙紙的容器中，按壓緊實。
在蒸鍋中水開後，放入容器，中火蒸5分鐘定型，然後取出容器再蒸3分鐘。
趁熱撒上熟粉防止乾燥，晾涼後切片即可。
這是一種基本的雲片糕做法，您還可以根據個人喜好添加不同的餡料或調味品進行創新。