特殊類型的酒
露酒是一種特殊類型的酒，主要以黃酒、白酒或食用酒精作為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑進行調配、混合或再加工製成。
露酒的製作過程可能包括浸提、復蒸餾等工藝，或者直接加入從食品中提取的特定成分。露酒的特點是具有獨特的風格和豐富的營養價值，可以口感醇厚，同時具有保健功效，如幫助放鬆身心、緩解疲勞、提高免疫力和預防疾病。
露酒的原料包括藥食兩用的動植物、天然植物或食品添加劑，可以製作出多種口味和功能的飲品，如花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等。露酒的歷史悠久，古代中國人就有在酒中加入花草和中草藥的習俗，這種做法不僅增加了酒的風味，還賦予了養生保健的效果。