青木瓜的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的青木瓜食譜：
涼拌青木瓜。先將青木瓜去皮和去籽，切成絲或片，放入冰水中浸泡，再加入蒜末、辣椒末、檸檬汁、魚露、糖、花生碎和香菜等調味料拌勻。
青木瓜炒肉。將青木瓜去皮去籽後切塊或切片，用鹽醃製一段時間後擠乾水分。用油炒五花肉至出油，再放入木瓜翻炒，可加入辣椒、蒜末等調味。
蒸木瓜。將去皮去籽的青木瓜切成小塊或片，放入蒸鍋中蒸10至15分鐘，可加入紅棗、枸杞等配料，最後淋上調味汁。
木瓜燉火腿。去皮去籽的青木瓜切塊，與火腿、蔥、姜等一起燉煮，可加入料酒、糖等調味料。
木瓜乾。將去皮去籽的青木瓜切成條狀，晾曬乾燥保存，可作為製作其他菜餚的配料。
每種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。