青李子是一種美味又健康的水果，有多種不同的食用方法。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。將青李子洗淨後，可以直接食用，享受其酸甜可口的自然風味。
醃製李子。將青李子洗淨後，用刀背或擀麪杖輕輕拍打，使其產生裂口，以便於更好地吸收醃料的風味，然後將李子放入大碗中，加入適量的食鹽、白糖、辣椒粉、胡椒粉等調料，攪拌均勻後放入冰箱醃製2~3小時。
製作李子醬。將李子去核切塊，與細砂糖、檸檬汁混合後放入容器中冷藏4小時以上，然後慢慢熬煮至濃稠，裝入消毒好的容器內，倒扣放涼。
炒菜或煮湯。青李子還可以用來炒菜，如炒肥腸、炒肉絲、燜排骨等，或者煮湯時加入，增加菜餚的風味。
製作甜點。例如，將李子與低粉、黃油、雞蛋、鹽、細砂糖等材料混合，製作成李子甜心派。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的食用方式。