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青果的食用方法

青果的食用方法多樣,可以根據個人口味和需求選擇不同的方式:

直接生吃。青果清洗乾淨後可直接食用,初嘗可能感覺苦澀,但隨後會變得甘甜。

醃製食用。將青果拍破後加鹽醃製一小時去除澀味,再沖洗乾淨並濾乾水分。可加入白糖和姜泥一起醃製,存放時需注意翻拌,最後熬至水分蒸發後裝瓶冷藏。

泡水喝。將清洗乾淨的青果切片,加入沸水中泡製,也可加入甘草和冰糖增加風味。

燉湯。例如與豬肚一起燉煮,不僅美味還能補虛損、健脾胃。

煎煮。將青果切成小塊,加入清水煎煮約30分鐘,可與其他食材如甘草、食鹽等搭配。

榨汁飲用。與其他水果一起榨成果汁飲用,有助於清熱解毒、生津止渴。

除了上述方法外,還可以根據個人喜好和創意探索更多食用方式。