青梅果的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法，以下是幾種常見的青梅果食用方法：
醃製青梅。首先將青梅清洗乾淨並去除果蒂，控乾水分後加入食鹽攪拌均勻，然後倒入涼白開沒過青梅，蓋上蓋子浸泡3天，3天後，倒掉浸泡水，再加入白糖攪拌均勻，放入密封盒保存，再醃製3天即可食用。
青梅醬。將青梅用鹽水浸泡1小時去澀，然後煮熟並分離果肉和核，果肉放在攪拌機中稍微攪拌打碎，在鍋中加入白糖和青梅泥，熬煮至粘稠即可。
鹽漬青梅。將青梅用鹽水浸泡1小時，曬出水分後用刀劃幾個口子，放在罐子中加入較多的鹽，醃製3個月即可。
糖拌梅。將青梅洗淨後泡幾個小時去掉酸澀味，然後將白糖溶化成糖漿裹在青梅身上，晾乾後即可食用。
鹹梅。將青梅用鹽水醃漬後曬乾，反覆進行10天10夜即可得到鹹梅。
梅子醬。將青梅去蒂用鹽水泡1小時後煮熟，加入冰糖和檸檬汁調味。
抹茶青梅果餅。使用青梅果脯和抹茶粉製作果餅。
青梅果凍。製作包含青梅醬和番茄的清爽酸甜果凍。
除了直接食用，青梅還可以用來製作飲品、甜點或作為調味料使用。