青椒炒木耳的做法

青椒炒木耳的做法如下：

木耳提前用溫水泡發，清洗乾淨後撕成小朵。

青椒洗淨，切成塊或片。

準備蒜片、蔥花等調料。

鍋中加油，先炒雞蛋（可選），炒散後盛出備用。

鍋中再加油，加入蔥蒜爆香。

加入青椒和木耳，大火翻炒至斷生。

調味，加入鹽、雞精、生抽、蚝油等調料，可根據口味添加。

翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜色香味俱全，是一道簡單又美味的家常菜。可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。