青椒炒肉末

青椒炒肉末是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

將青椒切成小塊或絲，準備好肉末，肉末可以用豬肉或雞肉，用鹽、料酒和醬油醃製。

鍋中加油，先炒青椒至變色，然後盛出。

鍋中再加油，放入蔥姜蒜末爆香，然後加入肉末炒至變色。

將炒好的青椒放回鍋中，與肉末一起翻炒。

根據口味加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、蚝油、生抽等調味料。

最後加入少許水澱粉勾芡，即可出鍋裝盤。

這道菜口感鮮美，營養豐富，適合各個年齡段的人食用。