青田石雕以其獨特的藝術特色而聞名，主要體現在以下幾個方面：
質地與色彩。青田石質地溫潤，色彩豐富，包括青、白、黃、紅、棕、紫、綠、藍、黑等，以及各種間色和複色，這些天然色彩為石雕創作提供了豐富的靈感來源。
技藝特色。青田石雕的技藝特點在於因材施藝、依色取俏、精細的雕工和豐富的層次感。藝人會根據石材的色彩、肌理和天然斑痕進行創作，使作品在保留石材自然美感的同時，展現出獨特的藝術魅力。
藝術風格。青田石雕的藝術風格自成一格，既有寫實而尚意的特點，又展現出精妙而大氣的工藝，其作品在題材上廣泛，手法上多樣，包括圓雕、鏤雕、高淺浮雕和線刻等。
歷史與文化。青田石雕歷史悠久，自成一派，其作品不僅具有實用價值，還具有很高的觀賞價值和收藏價值，被視為中國工藝美術和文化的瑰寶。