青菜的做法多種多樣，每種做法都能讓青菜美味可口。以下是一些受歡迎的青菜烹飪方法：
清炒青菜。首先將青菜洗淨後切段，熱鍋涼油，加入蒜末和薑末煸炒出香味，放入青菜快速翻炒，加適量鹽和胡椒粉調味。
青菜炒蛋。將青菜洗淨切絲，打散雞蛋後煎至七八分熟，加入青菜絲翻炒，調味。
清燉青菜湯。青菜洗淨切塊，加入清水和雞精慢燉至軟爛。
青菜炒豆腐。豆腐和青菜分別切塊和段，先煸炒蒜末，再加入豆腐和青菜翻炒，調味。
青菜炒蝦仁。蝦仁和青菜分別洗淨，先煸炒蒜末，再加入蝦仁和青菜翻炒。
青菜沙拉。青菜洗淨切段，加橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉拌勻。
青菜煮粥。青菜洗淨切塊，與大米、清水一起煮至米爛粥稠。
蚝油小青菜。焯水後的青菜與蒜末、蚝油醬汁一起炒制，使湯汁粘稠後盛到青菜上。
每種做法都能讓青菜保持鮮嫩和美味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。