青菜豆腐的做法

青菜豆腐的做法多樣，下面是一種常見的做法：

準備材料。選擇嫩豆腐切成小塊，小青菜洗淨切成段，姜和蒜切成絲或末。

煎豆腐。在平底鍋中倒入適量油，將豆腐塊放入鍋中煎至兩面金黃，煎好後盛出備用。

炒青菜。在鍋中倒入少量油，加入姜蒜炒出香味，然後加入青菜翻炒。

混合翻炒。將煎好的豆腐加入青菜中，翻炒均勻，可加入適量的鹽、糖、味素等調味料，調整味道。

烹飪完成。翻炒均勻後即可出鍋，也可以考慮加入一些水澱粉勾芡，使菜餚更加滑嫩。

這只是其中一種做法，可以根據個人口味和習慣進行調整。