青菜頓豆腐怎麼做

製作青菜燉豆腐，可以參考以下步驟：

準備材料，豆腐切片，青菜洗淨後切成兩段，蔥切成蔥花，乾辣椒備用。

鍋中倒入適量油，油熱後加入蔥花和乾辣椒炒出香味。

放入豆腐煎至兩面金黃。

加入生抽、蚝油和適量鹽，翻炒均勻。

加入半碗清水，大火燒開後轉中火燉五六分鐘。

最後加入青菜，翻炒均勻後繼續燉兩分鐘。

大火收汁，待湯汁略微濃稠後即可出鍋。

這樣一道簡單美味的青菜燉豆腐就完成了，不僅簡單易做，而且不加肉也十分美味。