青蒿的吃法多種多樣，可以烹飪出多種美味的菜餚。以下是一些常見的青蒿吃法：
青蒿燉豬蹄。將豬蹄清洗乾淨，與青蒿、姜一起燉煮，燉至豬蹄軟糯離骨，加入鹽和雞精調味即可。
蒜蓉青蒿。將青蒿、蒜、姜、鹽、雞精和香油混合攪拌。
青團。使用糯米粉和艾蒿製成麵團，然後包裹豆沙餡或其他餡料。
蒿菜粑粑。一種傳統的糯米食品，將糯米粉、粘米粉、水和糖混合，加入蒿菜製成麵團後蒸煮。
耗油茼蒿。將茼蒿、鹽、蒜、耗油和雞精混合炒制。
白灼茼蒿。將茼蒿、大蒜、蚝油、生抽、油、鹽和清水混合煮食。
涼拌茼蒿。將茼蒿、大蒜、蔥、紅乾椒、生抽、醋、鹽、雞精、香油、糖和食用油混合製成。
青蒿炒臘肉。將臘肉切片與青蒿一起炒制，加入薑絲、鹽和雞精調味。
除了直接食用，青蒿還可以用於泡茶或作為草藥煎湯服用，具有藥用價值。