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青蘿蔔怎麼煲湯

青蘿蔔煲湯的做法有多種,以下是一種常見的做法:

準備青蘿蔔、玉米和蟲草花。青蘿蔔去皮,切成1釐米的塊。玉米清洗乾淨後切小塊。

將青蘿蔔放入鍋中,加入焯水後的豬骨。倒入足夠的自來水或礦泉水。

大火將水燒開,水開後轉小火,撇去浮沫。

加入蟲草花,小火煲40-60分鐘。

最後加鹽調味,清熱降火的湯就煲好了。

此外,還有青蘿蔔絲鹹湯的做法:

青蘿蔔洗淨後擦成細絲。

準備肉絲、雞蛋、海米、蔥、姜等配料。

鍋中放油,先煎海米出香味,然後加入肉絲炒熟。

放入蔥薑絲翻炒,再加入青蘿蔔絲炒去辣氣。

加入適量清水,大火燒開。

用麪粉水勾芡,然後倒入雞蛋液,關火後加入食鹽和少許雞精調味。

這些做法都能製作出美味且具有營養的青蘿蔔湯。