韓國打糕是什麼

朝鮮族食品

韓國打糕是一種傳統的朝鮮族食品，它是以糯米爲主要原料製作而成的。製作打糕的過程包括將糯米煮熟後，用木槌反覆捶打，使其成爲黏性的糕點。打糕通常會被切成小塊食用，並可以蘸上豆麪、白糖或蜂蜜等調料。這種食品不僅口感勁道、有嚼勁，而且味道鮮美，是朝鮮族人民在重要節日、慶典或接待貴賓時的一種上等美味。打糕有兩種主要類型，一種是白打糕，使用糯米製作；另一種是黃打糕，使用黃米製作。此外，打糕也是韓國傳統飲食文化中的一箇重要組成部分，與韓國歷史上的貴族生活密切相關。