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韓定食是什麼

韓定食(Hanjeongsik)是韓國傳統飲食文化的重要組成部分,它是一種將各種菜餚和米飯放在一起的套餐。這種套餐通常包括米飯、湯、泡菜、肉類、魚類和蔬菜等,這些菜餚被擺放在一箇大盤子裏,以便人們一同享用。韓定食的菜餚種類和數量可能會因地區和餐館而有所不同,但通常會包括一些基本的菜餚,例如泡菜、烤肉、炒年糕和海鮮湯等。它是韓國人日常生活中常見的飲食方式。

韓定食也被稱爲韓國式客飯或韓式套餐,古代是朝鮮君王食用的膳食宮廷料理。後來,這種料理被朝鮮士大夫配合各地特有的鄉土飲食,模仿成了班家料理。韓定食以其絕佳的味道被認爲是韓國美食中的登峯造極之作。