韭菜怎麼摘

摘韭菜的步驟如下：

準備一把韭菜，根據韭菜的大小和狀態，選擇是否需要摘葉。對於根部較粗或葉片較多的韭菜，剝去最外面的2層葉片。

對於粗細適中的韭菜，一般不需要摘葉。如果時間允許，可以剝去最外層的一片葉子。

用拇指和食指從下往上捋一下韭菜的根部，以去除殘留的表皮或不平整的部分。

摘去發黃或發焉的葉子部分。

對於細嫩的韭菜，基本不需要處理。只需用手指捋一下根部即可。

如果韭菜根部較粗或有泥土，剪去一些根部。

把摘好和清洗乾淨的韭菜放在清水裡泡一會兒，輕輕搓洗，然後用清水沖洗1~2遍。