韭黃叉燒炒蛋

韭黃叉燒炒蛋是一道美味的菜餚，製作方法如下：

將叉燒切成薄片或條狀，韭黃清洗乾淨後切成小段。

將雞蛋加入適量的調味料（如鹽、料酒、雞精等）打散，然後加入切好的叉燒和韭黃，拌勻。

在鍋中加熱適量油，將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒直至半凝固狀態，然後盛出備用。

在鍋中加入少量油，將韭黃放入快速翻炒，可加入適量鹽調味。

將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與韭黃一起翻炒，均勻加熱後即可出鍋享用。

這道菜不僅色彩誘人，而且口感鮮美，是一道適合家庭製作的美食。