一種產品或材料
食品級指的是一種產品或材料，它可以與食品直接接觸，用於處理或加工食品，且該產品或材料本身無毒無害。
食品級的概念適用於食品添加劑、食品接觸的材料和製品（如包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等），以及用於食品生產經營的工具和設備。食品級產品需要符合嚴格的衛生和安全標準，以確保它們在接觸食品時不會對人體的健康造成任何急性、亞急性或慢性的危害。
此外，食品級的概念也適用於食品添加劑，它們被添加到食品中以改善其品質和口感，或用於防腐、保鮮等目的。這些添加劑必須符合安全標準，不會對人體健康造成危害。