食物成份查詢

要查詢食物成分，有幾種方法可以使用：

購買《中國食物成分表》。這是最權威的方法之一。該書由中國營養預防控制中心營養與健康所和中國營養學會聯合發布，已經出版到第六版，分為兩冊。你可以通過輸入食物營養成分查詢平台進行查詢，也可以直接搜尋具體食物進行查詢。

使用線上資料庫。例如，你可以登錄美國農業部的網站，這是一個有用的資源，特別是在國內無法查詢到某些微量元素數據時。

這些方法可以幫助你獲取關於各種食物營養成分的詳細信息，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。