食糜是什麼意思

「食糜」在現代生物學中指的是食物在胃部經過消化後形成的半液體狀物質。

這個過程涉及口腔內牙齒的咀嚼、舌的攪拌與唾液的混合，然後吞咽進入胃部，在胃壁肌肉的運動作用下，食物被磨碎並與胃液充分混合，形成類似粥樣的半液體狀態。食糜是初步消化後的食物，呈羹樣混合物。在潮汕地區，「食糜」風俗非常盛行，這裡的「糜」通常指的是粥。古代文獻中也有將粥稱為「糜」的記載。