製作餄餎床子的方法涉及到幾個關鍵步驟，具體如下：
選用材質。一般選用結實耐用、沒有異味的棗木、梨木或榆木來製作。
結構設計。整體呈「井」字形結構，包括粗檁木做的床身和上部的橫梁，橫梁中間豎著木杵棒，位置正好在床身圓孔洞的上方。
圓孔底部。圓孔底部鑲著一塊布滿圓孔的鐵箅子，軟麵團穿過鐵箅子即成絲絲縷縷的餄餎面。
操作方式。餄餎床子放於開水鍋上，揪一塊面填入餄餎床眼裡，用手按住餄餎床把，用力將面壓出成條，落入開水鍋內，煮熟撈出即成。
此外，還可以在餄餎床子的木柄上使勁壓，將餄餎直接壓入燒沸的鍋內。根據槓桿原理，橫梁越長會越省力。
通過這些步驟，可以製作出一個傳統且實用的餄餎床子。