製作餅乾的方法有很多種，這裡提供一種基本的牛奶口味餅乾的做法：
將無鹽黃油融化，加入牛奶、蛋黃和少許鹽，攪拌均勻。
將低筋麵粉和奶粉過篩後，與第一步中的液體混合，攪拌均勻後，形成麵團。
將麵團分成兩部分，一部分加入牛奶（或奶粉），一部分加入抹茶粉或可可粉，分別形成牛奶味和綠茶（或朱古力）味的麵團。
將兩種麵團分別擀成薄片，放在鋪有烘焙紙的托盤上，放入冰櫃冷藏約1小時。
取出冷藏後的麵團，用模具壓出形狀，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
將烤盤放入預熱至160°C（約320°F）的烤箱中，烤約7分鐘。
餅乾烤好後，取出冷卻，冷卻後即可享用。
這個方法比較簡單，不需要專門的烘焙器具，適合家庭製作。