餌塊粑是一種流行的特色小吃，有多種烹飪方法。以下是一些常見的吃法：
炒餌塊粑。將餌塊粑切成片或條，加入香腸、臘肉、蔬菜等配料，用油炒制，加入醬油、花椒麵、蔥花等調味料。
烤餌塊粑。將餌塊粑切成小塊，用油和各種香料醃製後，放在烤架上烤制，撒上蔥花和辣椒麵。
烙餌塊粑。將餌塊粑和其他食材（如蔬菜、肉類）放入大平底鍋中烙制，可以製作出外脆里軟或香脆的餌塊粑。
甜酒餌塊粑。將餌塊粑與甜酒、紅糖等配料一起煮，適合作為早餐或甜品。
酸湯餌塊粑。將餌塊粑與酸菜、豆芽、肉末等配料一起煮，味道酸辣可口。
火鍋里的餌塊粑。在貴陽等地的火鍋中，餌塊粑是一種常見的配菜，可以搭配不同的湯底和食材。
炸餌塊粑。將餌塊粑切塊後油炸，可以撒上果醬或食鹽食用。
此外，餌塊粑也可以切成絲或片，煮、蒸、炸等多種方式烹飪，搭配不同的配料和調味料。